▼シン・クア・ノン (sine qua non) ロサンゼルスにある飲食店、カンパニーレ・レストランのマネージング・パートナー、そしてラ・ブレア・ベーカリーのオーナーであるマンフレッド・クランクル氏。彼は1992年にヘヴンス・ワイン・セラーズのマイケル・ヘヴンス氏と協力してワイン造りを行い、1994年に自身のラベル「シン・クァ・ノン」をサンタ・バーバラ近郊のオーク・ビューに誕生させます。生産ワインのほとんどが各年ごとに名称からラベル、中身の異なるものという異色のスタイルにより、見逃してしまえば二度と手に入れることのできないカルトワイン中のカルトワイン。 |
2016/4/15
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